HOT ! 白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 180㎜ #1330 焼柄 月光作 白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 180㎜ #1330 焼柄 月光作

白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 180㎜ #1330 焼柄 月光作。白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 180㎜ #1330 焼柄 月光作。kitchenwakou_twmn165。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　最近よくある印刷と異なり、鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約180mm 全長：約335mm 刃幅：約54mm 刃厚：約1.9mm 重量：182ｇ。２４時間以内に宅配便でお送りします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。白紙 菜切包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。錦見鋳造　魔法のフライパン　24センチ。【ゆきんこ】フィスラー Fissler 圧力鍋 ビタビットプレミアム 6L。新品未使用 バーミキュラ オーブンポット2 マットブラック　26cm。STAUB ココット鍋 グレー 24cm。SHARP HEALSIO KN-HW16G 炊飯器。フグ引包丁　ふぐ引包丁　水牛柄　正宗　匠鋼　御料理庖丁　左用　270mm。オレンジの両手鍋 ガラス蓋付き。未使用　Silit シリット シングルセット シラルガン ブラック　片手鍋セット。未使用新品 ティファール フライパン 5点セット IH•ガス火対応 L77995。【完売品】フェラー鍋,キャセロール。料理包丁 刀匠 一竿子忠綱 2点と　堺　菊守包丁1点。中古品　ストウブ フライパン　28センチ。【新品未開封】★ レッド★最新モデル★新・レンジメート　プレミアム。HAL ムスイ　KING 無水鍋 18cm 未使用。電動かき氷機　アイススライサー＆クラッシャー　CS-25